很多快消食品企业还是遵循营销规律，实施比较规范的产品组合战略。其中很大一部分企业是以战略新品为中心的多重产品组合战略。这种产品组合战略可以保证企业应对新生消费群的新消费需求，保证企业持续的产品创新能力和毛利率的稳定性。当然，这种采取步步为营阶段性推出战略新品的策略比较适合于市场营销体系比较成熟的大中型企业。最近几年，饮料行业的几大巨头企业包括娃哈哈、农夫山泉、康师傅、统一等强势品牌每年都会推出一两款战略新品，以保证企业的产品创新能力，以及加强对于新消费群体的需求探索和掌控能力。在这方面，企业是存在一定的风险的，很可能出现战略新品达不到预期目标的情况，因此，这些企业会做好战略新品的有效退出机制，保证其他产品市场不会受到冲击。娃哈哈的啤儿茶爽就是一个不成功的kok全站APP官网登录-Ios/Android下载 ，最近娃哈哈又推出俄罗斯风格饮品格瓦斯，在各卫视强势广告推广，至于具体效果还不得而知。


如今，随着电子商务的快速发展，任何快消食品企业想要忽略这一市场都是一种战略短视行为，等于放弃一块重要战略市场。因此，在进行产品组合战略规划时，很多企业往往前瞻性地规划出线上线下产品组合，而不是线上线下销售同样的产品，当然，这样的现象在家电行业等电子商务发展比较快速的领域非常普遍，在快消食品领域虽然还不普遍，但已经有很多企业开始注重这方面的产品组合创新。显然，这种创新对于已经形成市场销售规模的大中型企业来说是相当困难的，原因在于，对于消费者来说，线上线下只是渠道不同而已，并不存在产品的差异，一旦人为制造出产品差异有可能导致消费者对于产品和品牌的认知出现变化，甚至可能影响目标消费群体的消费选择。尽管如此，但从战略角度考量，我们还是希望部分快消食品企业能够充分发掘电子商务营销的特性，有针对性地创新产品组合。比如，电子商务渠道对于包装的要求与线下销售完全不同，企业就完全可以在线上倡导更加环保节约的包装形式。





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